De vele kerst- en nieuwjaarsfeesten aan het einde van het jaar en de daarbij horende rijkelijke maaltijden kunnen je spijsvertering uitputten. Daarom geven we graag… Read More »Spijsverteringsmoeheid? Jouw herstelkit voor na de feesten!
“Eet meer groenten en fruit.” “Wees zuinig met zout, verzadigde vetten en suiker.” “Geef de voorkeur aan volkoren granen …” We kennen allemaal wel al… Read More »De basisregels voor een gezonde en evenwichtige voeding
Enzymen zijn eiwitten die ons metabolisme, m.a.w. de chemische reacties in ons lichaam, helpen versnellen. Ze maken sommige stoffen aan en breken andere dan weer… Read More »Waarvoor dienen enzymen?
Vaak wordt een voedselintolerantie ten onrechte gelijkgesteld aan een voedselallergie. Voedselintoleranties komen vaak voor, maar blijven niet zonder gevolgen: ze kunnen namelijk een negatieve impact… Read More »Komen voedselintoleranties tegenwoordig vaker voor?
Glutenintolerantie of ‘coeliakie’ is een auto-immuunziekte die de dunne darm aantast. Bij de vertering van gluten (een proteïne die in bepaalde granen… Read More »Glutenintolerantie en glutensensitiviteit: wat is het verschil?
Wie intolerant is voor lactose heeft moeite met de vertering van een suiker die aanwezig is in melk, namelijk lactose. Normaal gezien wordt lactose tijdens… Read More »Lactose-intolerant: wat staat er op het menu?
